A tela de Bloqueio do Período no SAP Business One não é uma tela separada — ela é feita diretamente dentro da janela Períodos Contábeis (a mesma usada para criação), acessada através do menu:

Administração > Inicialização do Sistema > Períodos Contábeis. 

O processo consiste em clicar na seta amarela (→) do período desejado e alterar o Status do período. O bloqueio definitivo é simplesmente alterar o Status do período de "Período de encerramento" para "Bloqueado" e clicar em Atualizar — após isso, nenhum usuário (independentemente de autorização) consegue lançar qualquer documento ou transação naquele período.